本教材共分八章,包括緒論、定量分析中的誤差及結果處理、滴定分析法、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、稱量分析法。教材簡明扼要地闡述了各種化學分析方法的基本原理和應用技術,列舉了各類方法在生產實踐中的應用實例,范圍涉及化工、冶金、醫藥、食品和環境監測領域。每章有教學目標、本章小結、練習、閱讀材料。閱讀材料介紹了能拓寬讀者知識面的化學前沿理論和新技術。本教材有配套的電子教案、多媒體教學課件等,并有配套的《分析化學實驗與實訓》(附帶實驗報告)教材。教材涉及的標準均為正在施行的標準;有關計算均采用國家法定計量單位,并以“等物質的量”規則作為滴定分析計算基礎。本次修訂更新了教材部分內容,并結合當前數字化資源的發展趨勢,增加了視頻和微課等輔助教學的信息化資源,并以二維碼的形式融入數字資源,順應了信息化教學改革的趨勢,方便使用者學習和參考。 本書是中等職業學校分析檢驗技術專業的必修課教材,也可作為中等職業學校、技師學院其他分析檢測類專業的教學用書或參考書,還可作為職業培訓考證教材、從事分析測試工作人員及技術管理人員業務培訓用書和參考資料。
前言 《分析化學》自第一版(1997年)出版以來,受到了相關職業學校的關注和好評,得到了廣大師生和讀者的肯定,作為中職學校化工類專業分析化學課程的教材,在教學過程中發揮了積極的作用。2006年出版的第二版,于2009年評為“中國石油和化學工業優秀教材一等獎”。本書根據中等職業學校分析檢驗技術專業課程設置編寫,儀器分析相關內容將在儀器課程中講授,本書不再涉及。 《分析化學》第四版教材在保持第三版基本結構和編寫特色的基礎上,本著與時俱進的精神,參照各兄弟學校提出的建議,進一步對教材的部分內容和閱讀材料作了適當精選、調整和優化,發揮化學學科獨特的育人功能,將立德樹人貫穿于課程實施全過程,以適應新時代職教改革的需求,使其更加突出職業教育的特色,體現知識的準確性、實用性和先進性,為定量化學分析基本操作技能和測定技能的培養奠定堅實的基礎。同時,結合當前數字化資源的發展趨勢,針對教材中的重要知識點和技能點,增加了視頻和微課等輔助教學的信息化資源,并以二維碼的形式融入數字資源,豐富了教材的內涵,既提高了使用者的學習興趣,也有利于教師開展線上線下混合式教學,順應了信息化教學改革的趨勢。為方便教學,將大部分練習答案附于教材之后,同時還有配套的電子課件。 本著“實用為主、夠用為度、應用為本”的原則,教材內容根據最新課程標準編寫,并融入最新國家標準和化學檢驗工(中級工)的職業標準,突出教材的職業性和實用性。教材內容豐富,取材新穎,基本涵蓋了目前產品檢驗中常用的化學分析方法,側重介紹分析技術的應用,以適應新時代國家職業教育“三教改革”的需要。本書可與《分析化學實驗與實訓》(附帶實驗報告)(陳艾霞、楊麗香主編)教材配套使用,內容涉及化工、冶金、醫藥、生物、食品、環境監測等行業的產品檢測和分析方法。 本書既可作為中等職業學校分析檢驗技術專業教學用書,也可作為初中以上文化水平從事分析檢驗工作人員備考分析工等級證書的自學和培訓教材。 本次修訂由江西省化學工業學校陳艾霞完成。修訂過程中參考了有關文獻資料,謹向相關專家及原作者表示敬意與感謝!并對大力支持本書修訂的化學工業出版社和江西省化學工業學校表示感謝!配套電子課件得到江西省化學工業學校鄭菁的傾力相助,在此深表謝忱。向所有關心、支持本書的朋友們致以衷心的感謝! 由于編者水平有限,教材修訂后難免還有不足之處,懇請同行與讀者批評指正,不勝感激! 編者 2023年10月 第一版前言 本書是根據化學工業部人教司1995年12月頒布的《分析化學教學大綱》編寫的,適用于初中畢業四年制及高中畢業二年制工業分析專業教學用書。 本書內容以該大綱為準則,力圖保證基礎,精選教材內容,并注意學科發展新技術的運用。關于本書內容,作如下幾點說明。 一、貫徹國家法定計量單位的有關規定。本書以分子、離子的某種特定組合為基本單元,表示物質的量濃度和進行滴定分析的有關計算。 二、有些分析術語與化工部化學試劑標準化技術歸口單位及化學試劑質量監測中心所編《化學試劑標準大全》(1995年版)取得一致。例如,滴定分析用標準溶液稱為“標準滴定溶液”;以標準滴定溶液標定另一溶液稱為“比較”等。 三、為適合中專學生特點,有些內容如分布系數,配位平衡中各種存在形式濃度的計算,稱量分析中鹽效應、酸效應、配位效應的計算等均不作“量”的討論,只進行定性說明。 四、為精簡內容,避免與《分析化學實驗》教材的重復,將有關內容如分析天平、滴定分析與稱量分析的儀器及使用等歸入《分析化學實驗》教材,與本書配套使用。 五、分析化學是一門實踐性很強的學科,本書力求理論與實際相結合,在應用方面注意與國家標準靠攏。 六、本書各章編寫有“本章小結”,明確學習重點和必須掌握的基本內容,以利于復習鞏固所學知識。在思考題和習題方面,注意引導學生思考,培養他們在掌握基本理論和基本知識的基礎上提高綜合運用能力和分析問題解決問題的能力。思考題和習題較多,可供選擇。 本書在編寫過程中,得到北京化工學校王芝、北京市化工學校袁琨的關心和幫助,在此表示衷心感謝。 限于編者業務水平,本書還有疏漏和欠妥之處,歡迎讀者批評指正。 編者 1997年5月 第二版前言 根據“全國中等職業教育化工類專業教材建設會議”的有關精神,在認真研討化工類職業教育發展要求和適用對象的基礎上,提出教材應體現以應用為目的;以必需、夠用為度;以講清概念、強化應用為重點;體現教材的好講、好學的原則;突出以能力為本位的思想,加強實踐教學環節的訓練;教材內容力圖體現思想性、科學性、先進性、適用性、創造性。《分析化學》作為工業分析專業基礎課教材,出版已近十年,受到各校師生和廣大讀者的青睞。為了更好地適應中等職業學校培養高素質的勞動者和中初級專門人才的需要,從學科本位向著就業崗位和就業本位轉變,筆者在1997年版的基礎上進行了修訂,以體現在新的形勢下,更好地與教學相結合,與教育目標相適應。本教材既可作為化工中等職業學校工業分析專業教學用書,也可作為初中以上文化水平從事分析檢驗工作人員考分析工等級證書的自學和培訓教材。 第二版《分析化學》與1997年版相比,具有以下特點: 1. 保留原教材的基本內容框架,吸取了原教材的精華。刪去了化學分離法一章,習題部分做了大幅度增減。 2. 在知識內容上,體現需要為準,夠用為度,實用為先。精簡了內容,降低了難度。對理論知識中公式推導、滴定曲線的計算、分布系數、副反應系數、活度、條件電極電位等偏深的內容進行了大量的刪減,力求簡明扼要、深入淺出,通俗易懂;強化了實用性部分,如酸、堿、鹽、緩沖溶液的pH計算等。 3. 力求實用,簡單、易學。 4. 便于教學,注重啟發性。努力貫徹以人為本、能力本位、自主學習、培養創新精神的教育理念。 5. 本書各章編有“學習目標”,引導學生有目的、有重點地進入新知識的學習;章末有“本章小結”,簡要地指出重點、難點問題及規律性的結論;“練習”部分便于學生消化理解,融會貫通所學知識,為了配合分析中級工的考證,書中習題以選擇題、判斷題為主;章末還有“閱讀材料”,可拓展學生知識面。 本教材由江西省化學工業學校陳斌主審。在編寫過程中得到化學工業出版社和江西省化學工業學校單位領導和老師們的大力支持,文字和圖表的錄入得到徐俊艷、鄭菁的傾力相助,在此深表謝忱。 限于本人水平,書中難免還有疏漏和欠妥之處,懇請同行與讀者批評指正,不勝感激! 編者 2006年11月 第三版前言 《分析化學》自1997年第一版出版以來,受到了相關職業學校的關注和好評,得到了廣大師生和讀者的肯定。作為化學化工類中職學校分析化學課程的教材,在教學過程中發揮了一定的積極作用。2006年出版第二版,2009年被評為“中國石油和化學工業優秀教材一等獎”。 第三版《分析化學》教材在保持了第二版的基本結構和編寫特色的基礎上,本著“與時俱進”的精神,參照各兄弟學校提出的建議,對有關內容作了適當精選、調整和補充,使其更加突出了職業教育的特色,體現了知識的準確性、實用性和先進性,為定量化學分析基本操作和測定技能的形成奠定了堅實的基礎。 本著“立足實用、強化能力、注重實踐”的原則,教材內容根據最新教學標準,融入化學檢驗工(中級工)的職業標準和國家標準,突出教材的職業性,教材內容豐富,取材新穎,基本涵蓋了目前產品檢驗中常用的化學分析方法,著重介紹分析技術的應用,涉及化工、冶金、醫藥、食品、環境監測等行業的產品檢測和分析方法,以適應教改的需要。書中帶“*”處為選學內容,用書學校可根據不同專業方向選擇相關內容教學。為方便教學,本書還配有電子課件。另外,本教材可以與《分析化學實驗與實訓》(附帶實驗報告)教材配套使用。 本教材既可作為化工中等職業學校工業分析與檢驗專業教學用書,也可作為初中以上文化水平從事分析檢驗工作人員考分析工等級證書的自學和培訓教材。 本書修訂過程中參考了有關文獻資料,謹向相關專家及原作者表示敬意與感謝!并對大力支持該書出版的化學工業出版社表示感謝!楊經勇、付曉風、徐俊艷、鄭菁等老師也給予了傾力支持并提出建設性建議,在此對為本書編寫出版提供幫助的朋友們深表謝忱。 限于編者水平,教材修訂后難免還有疏漏和欠妥之處,懇請同行與讀者提出批評指正,不勝感激! 編者 2016年8月
第一章緒論/ 1 第一節分析化學的任務和作用1 一、分析化學的任務1 二、分析化學的作用1 三、分析化學的發展趨勢3 第二節分析方法的分類和步驟4 一、分析方法的分類4 二、分析化學的步驟6 第三節學習的內容和基本要求7 一、學習內容7 二、基本要求8 三、教材特點8 四、學習方法9 ● 閱讀材料屠呦呦——中國藥學家,榮獲2015年諾貝爾生理學或醫學獎10 ● 本章小結10 ● 練習11 第二章定量分析中的誤差及結果處理/ 12 第一節定量分析中的誤差12 一、定量分析的結果評價12 二、定量分析中的誤差來源16 三、定量分析中誤差的減免18 ● 閱讀材料百分之百合格的降落傘20 第二節有效數字及其運算規則20 一、有效數字21 二、有效數字修約規則21 三、有效數字運算規則22 第三節分析結果的處理23 一、原始數據的處理23 二、一般分析結果的處理24 三、可疑數據的取舍24 四、平均值的置信區間26 ● 閱讀材料分析測試的質量控制與保證27 ● 本章小結28 ● 練習29 第三章滴定分析法/ 34 第一節滴定分析概述34 一、滴定分析中的基本術語34 二、滴定分析對化學反應的要求35 三、滴定分析法的分類36 四、滴定分析的方式36 ● 閱讀材料滴定分析法的起源37 第二節標準滴定溶液38 一、基準物質38 二、標準滴定溶液的濃度39 三、標準滴定溶液的配制41 ● 閱讀材料指示劑的發現44 第三節滴定分析中的計算45 一、滴定分析計算的依據——等物質的量反應規則45 二、計算示例46 第四節滴定分析中的誤差50 一、測量誤差50 二、滴定誤差51 三、濃度誤差51 ● 閱讀材料GB/T 601—2016對標準滴定溶液制備的一般規定52 ● 本章小結53 ● 練習56 第四章酸堿滴定法/ 58 第一節概述58 一、酸的濃度和酸度58 二、水溶液中氫離子濃度的計算59 ● 閱讀材料酸堿理論的演變60 第二節緩沖溶液61 一、緩沖溶液作用原理61 二、緩沖溶液的pH計算62 三、緩沖容量和緩沖范圍63 四、緩沖溶液的選擇和配制64 ● 閱讀材料人體有哪些緩沖體系65 第三節酸堿指示劑66 一、指示劑的作用原理66 二、指示劑的變色范圍67 三、影響指示劑變色范圍的因素70 四、混合指示劑70 ● 閱讀材料化學與“特異功能”72 第四節酸堿滴定曲線及指示劑的選擇72 一、強酸強堿的滴定73 二、強堿滴定一元弱酸75 三、多元弱酸和多元弱堿的滴定78 第五節酸堿滴定法的應用78 一、NaOH標準滴定溶液的配制和標定79 二、HCl標準滴定溶液的配制和標定80 三、滴定方式和應用82 ● 閱讀材料侯氏聯合制堿法85 四、計算示例87 ● 閱讀材料血漿中HCO-3濃度的測定89 ● 本章小結89 ● 練習92 第五章配位滴定法/ 96 第一節概述96 一、配位滴定法96 二、氨羧配位劑97 三、EDTA及其配合物97 ● 閱讀材料稀土知識99 第二節配位平衡及影響因素100 一、配合物的穩定常數100 二、影響配位平衡的主要因素101 三、表觀穩定常數102 ● 閱讀材料許伐辰巴赫與配位滴定104 第三節提高配位滴定選擇性的方法104 一、選擇滴定的條件——8、5、3規則104 二、消除干擾的方法107 三、配位滴定的方式110 第四節金屬離子指示劑112 一、金屬指示劑的變色原理112 二、金屬指示劑應具備的條件113 *三、指示劑的封閉、僵化及消除114 四、常用金屬指示劑115 第五節配位滴定法的應用115 一、EDTA標準滴定溶液的配制與標定115 二、應用實例118 三、計算示例121 ● 閱讀材料“啞泉”之謎123 ● 本章小結124 ● 練習126 第六章氧化還原滴定法/ 130 第一節概述130 第二節氧化還原平衡131 一、電極電位131 二、判斷氧化還原反應的方向和次序133 三、判斷氧化還原反應進行的程度134 四、氧化還原反應的速率及影響因素135 五、氧化還原滴定法終點的確定136 ● 閱讀材料科學家能斯特138 第三節常用的氧化還原滴定法139 一、高錳酸鉀(KMnO4)法139 二、重鉻酸鉀(K2Cr2O7)法144 三、碘量法147 *四、其他氧化還原滴定法153 ● 閱讀材料最早的氧化還原滴定法155 ● 本章小結155 ● 練習156 第七章沉淀滴定法/ 161 第一節概述161 第二節銀量法確定終點的方法162 一、莫爾法(K2CrO4作指示劑)162 二、佛爾哈德法(鐵銨礬作指示劑)164 三、法揚司法(吸附指示劑)166 ● 閱讀材料間諜的情報168 第三節銀量法的應用169 一、標準滴定溶液的配制與標定169 二、應用實例170 三、計算示例171 ● 閱讀材料元素代言人171 ● 本章小結173 ● 練習173 第八章稱量分析法/ 176 第一節概述176 一、稱量分析法的特點和分類176 二、稱量分析對沉淀的要求178 三、影響沉淀完全的因素179 ● 閱讀材料玻爾與諾貝爾獎章183 第二節沉淀的純凈184 一、影響沉淀純凈的因素184 二、沉淀純凈的方法184 第三節沉淀的類型和沉淀的條件185 一、沉淀的類型186 二、沉淀的條件186 第四節沉淀的處理188 一、沉淀的過濾和洗滌188 二、沉淀的烘干和灼燒190 第五節應用實例190 一、 BaCl2·2H2O中結晶水含量的測定190 二、氯化鋇含量的測定191 三、硫酸鹽的測定191 四、鉀鹽的測定192 第六節稱量分析計算192 一、換算因數(換算系數、化學因數)192 二、計算示例193 ● 閱讀材料煉丹術與化學194 ● 本章小結195 ● 練習197 參考答案/ 201 附錄/ 207 表一弱酸、弱堿在水中的解離常數207 表二常用酸溶液的相對密度和濃度209 表三不同濃度溶液的體積校正值(1000mL溶液由t℃換算為20℃時的校正值/mL)209 表四常用的緩沖溶液210 表五氨羧配位劑類配合物的穩定常數(lgK)(18~25℃,I=01)212 表六標準電極電位(18~25℃)213 表七條件電極電位216 表八難溶化合物的溶度積(18~25℃)219 表九化合物的分子量220 表十元素的原子量223 表十一分析常用基準物225 表十二分析中常用的標準溶液225 表十三不同pH下常見EDTA配合物的表觀穩定常數(lgK′MY)226 參考文獻/ 227
ISBN:978-7-122-45675-5
語種:漢文
開本:16
出版時間:2024-09-01
裝幀:平
頁數:227